Super Domáce Potreby

Moderne a prakticky vybavená kuchynská domácnosť

V každej domácnosti by sa mal nachádzať kuchynský riad na prípravu teplých pokrmov. Priemerná domácnosť potrebuje na varenie kuchynský riad v približne tomto zložení:
1 x štvor- až päťlitrový hrniec, 1 x trojlitrový hrniec, 1 x dvojlitrový hrniec, 2 x jednolitrový hrniec, 1 x dvoj- až dvaapollitrový kastról, 2 x pol- až trištvrte litrový kastról, tlakový hrniec, panvice rôznej veľkosti, titánová panvica, panvica wok, čajník, mliekovar, pokrievky na nádoby

Na pečenie by mala byť každá domácnosť vybavená minimálne týmto kuchynským riadom: 1 x dvojitý pekáč, 1 x dvojlitrová misa na zapekanie, 1 x trojlitrová misa na zapekanie, 1 x štvorlitrová misa na zapekanie, 2 x plytký plech na pečenie, 1 x hlboký plech na pečenie, rôzne formy na pečenie

K účelne vybavenej domácnosti patrí aj vhodné kuchynské náradie na mechanické spracovanie potravín a prípravu pokrmov. Súčasťou základnej kuchynskej výbavy by mali byť tieto kuchynské nástroje: súprava dobrých nožov na rezanie rôzneho druhu potravín 1 x ocieľka na ostrenie nožov blok na odkladanie nožov, 1 x nožnice na porcovanie mäsa, 1 x tĺčik na mäso, strúhadlo – rôzne druhy , škrabka – na čistenie rôznych druhov potravín, 1 x krájač na vajíčka, na cibuľu, na syr, na zemiaky, 1 x radielko, 1 x lis na cesnak, 1 x luskáčik na orechy, 4 x doska na krájanie, 1 x otvárač na víno, na konzervy, na fľaše, 1 x mlynček na mäso, 1 x mlynček na mak, na orechy, na kávu, 1 x ručný šľahač, varešky, naberačky, obracačky, kliešte, vidlica, stierka, lievik, cedník, formičky a vykrajovačky na pečenie, 1 x valček na cesto, chňapka, 1 x odpadkový kôš

Pri príprave pokrmov je v kuchyni nevyhnutné aj váženie a meranie. Domácnosť sa nezaobíde bez nástrojov ako sú dobrá kuchynská váha, praktické odmerky so stupnicami na tekuté i sypké suroviny, minútky na meranie doby varenia a teplomery. Okrem toho je veľmi dobré, aby v domácnosti nechýbala aj jedna osobná váha.

Kultúra sa prejavuje aj tým, aké máme stolovanie a aký stolový riad používame v domácnosti pri každodennom i slávnostnom podávaní pokrmov doma. Medzi najdôležitejšie príslušenstvo stolovania patrí obedová súprava a čajový alebo kávový servis. Najideálnejšie je kúpiť kompletný riad, čiže tanierová súprava a súprava na čaj a kávu v rovnakom štýle. Poháre a džbány na nápoje sa tiež snažíme skombinovať v jednotnom tvare a vzore. Príbory na denné používanie sú najvhodnejšie z nehrdzavejúcej ocele. Pre začínajúcu domácnosť je vhodné kúpiť dvojitú kompletnú súpravu príborov. Na stole by nemala chýbať korenička a cukornička. Na estetické skrášlenie stolovania je vhodné domácnosť doplniť o praktické obrusy alebo prestieranie, ktoré môže byť textilné alebo z umývateľných plastov.

V domácnosti by nemali chýbať aj rôzne dózy a nádoby na uskladnenie potravín od plastových cez kameninové, porcelánové až po sklenené.