Super Domáce Potreby

800g rybích odrezkov a vnútorností
jedna väčšia cibuľa
soľ, divoké korenie
150g koreňovej zeleniny
2 vajíčka
hrsť strúhanky
zelené bylinky
2 lyžice oleja
50g masla

Orezanú rybu a vnútornosti dajte zvoľna variť spolu s cibuľou a koreňovou zeleninou na silný vývar. Nezabudnite osoliť a preidať divoké korenie.

Keď je vývar hotový, všetko čo sa dá z rýb použíť oberte a vývar preceďte. Obrané mäso a vnútornosti potom rozsekajte na kúsky, pridajte vajce, strúhanku, trochu oleja a muškátový kvet a časť posekaných byliniek.

Zo všetkého vymiešajte cesto a to nechajte viac ako desať minút ztuhnúť.

Potom namočenými rukami tvorte guľaté väčšie knedlíčky a zavárajte ich do silného vývaru z rýb. Samozrejme, že môžete namiesto knedlíčkov vyrobiť za pomoci lyžice alebo lyžičky halušky alebo iné kúsky. V kastróliku rozpustite maslo, naň dajte speniť zvyšné bylinky,v ktorých by nemal chýbať kôpor, vlejte do polievky a podávajte s opečeným pečivom.